【2018クリスマスケーキ】日本橋三越本店が、王道のいちごショートケーキを“深化”。不二家やザ・リッツ・カールトン東京も

〈不二家〉あまおう苺のショートケーキ

クリスマスケーキといえば、雪のように白いクリームに、真っ赤ないちごがのったものを思い浮かべる人も多いはず。今年の日本橋三越本店では、この王道ショートケーキを各ブランドのシェフたちが“深化”させたケーキが登場する。

いちごのショートケーキをおよそ100年前から販売する「不二家」、高いホスピタリティを誇る「ザ・リッツ・カールトン東京」ほか、ここでしか手に入らない特別な味わいをとっておきのノエルに。

更新日:2018/10/10

〈不二家〉あまおう苺のショートケーキ

【日本橋三越本店限定】〈不二家〉あまおう苺のショートケーキ 10001円

1922年(大正11年)からショートケーキを販売している「不二家」は、伝統の味わいをこだわりの素材でリッチに深化させた。

トップには大ぶりのあまおうが15粒も。深いコクと軽い口当たりが記憶に残る独自のブレンドのホイップクリームは、オーガニックシュガーでキレのある甘さに。

淡い色合いのスポンジにカスタードクリームを忍ばせれば、はじめてショートケーキに出会った感動がよみがえるはず。

〈ザ・リッツ・カールトン東京〉ストロベリーショートケーキ

【日本橋三越本店限定】〈ザ・リッツ・カールトン東京〉ストロベリーショートケーキ 12000円

高いホスピタリティで愛されるラグジュアリーホテル「ザ・リッツ・カールトン東京」。その定番ストロベリーショートケーキが、クリスマス限定でグレードアップする。

なかでもシェフがこだわったのが、ふんわりと立てた生クリームと、濃厚なカスタードクリームの絶妙なバランス。しっとり焼かれた黄金色のスポンジに2層仕立てのクリームといちごを重ねた、贅沢な味わいにうっとりして。

〈グリーディーロースイーツ ダイカンヤマ〉フリーショートケーキ

【日本橋三越本店限定】〈グリーディーロースイーツ ダイカンヤマ〉フリーショートケーキ 10800円

今年はじめて百貨店に登場するこちらは、ロースイーツ専門店。小麦粉・白砂糖・卵だけでなく、ケーキに欠かせないバターや生クリームなどの乳製品もいっさい使わず、アレルギーの方にも対応。

ショートケーキのスポンジには玄米を使い、もちもちとした食感に。カシューナッツと豆乳で作られたホイップクリームとの相性も抜群で、まさに身体にやさしいスイーツ。

〈マンダリン オリエンタル 東京〉クリスマス ストロベリーショートケーキ

【三越限定】〈マンダリン オリエンタル 東京〉クリスマス ストロベリーショートケーキ 6372円

日本橋にある最高級ホテル「マンダリン オリエンタル 東京」からは、今年もスタイリッシュなデザインのストロベリーショートケーキが登場。

こだわりの素材を配合して焼き上げたホームメイドのスポンジケーキに、たっぷりの生クリームと大粒のいちご。キャンドルの灯をイメージしたホワイトチョコレートが、2人の夜をあたたかく照らしてくれるはず。

〈ノワ・ドゥ・ブール〉クロンヌ・ドゥ・ノエル

【日本橋三越本店限定】〈ノワ・ドゥ・ブール〉クロンヌ・ドゥ・ノエル 5616円

フランス語でクリスマスリースを意味するこのケーキは、家族が集まるあたたかなひとときをイメージ。

なめらかな口どけの生クリームといちごをサンドしたショートケーキに、ジンジャーマンやひいらぎが付いたリース型のクッキーが飾りつけられている。

クッキーのまわりには、いちご、ブルーベリー、フランボワーズで愛らしさもプラス。

日本橋三越本店のクリスマスケーキ

■〈不二家〉あまおう苺のショートケーキ
価格:10001円
サイズ:約直径17.5×高さ6.5cm
販売店舗:日本橋三越本店
備考:100個限定、微量アルコール使用

■〈ザ・リッツ・カールトン東京〉ストロベリーショートケーキ
価格:12000円
サイズ:約直径15×高さ8cm
販売店舗:日本橋三越本店
備考:50個限定

■〈グリーディーロースイーツ ダイカンヤマ〉フリーショートケーキ
価格:10800円
サイズ:約直径15×高さ5cm
販売店舗:日本橋三越本店
備考:50個限定

■〈マンダリン オリエンタル 東京〉クリスマス ストロベリーショートケーキ
価格:6372円
サイズ:約直径15×高さ5.5cm
販売店舗:日本橋三越本店、銀座三越
備考:各店120個限定、微量アルコール使用

■〈ノワ・ドゥ・ブール〉クロンヌ・ドゥ・ノエル
価格:5616円
サイズ:約直径15×高さ6cm
販売店舗:日本橋三越本店
備考:50個限定、微量アルコール使用

【上記ケーキの購入方法】
予約期間:2018/10/3(水)10:30~12/11(火)19:30
引き渡し期間:2018/12/23(日)~12/24(祝・月)10:00~18:30

日本橋三越本店

スポット名
日本橋三越本店
電話番号
0332413311 0332413311
住所
東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店 本館7F クリスマスご予約商品お渡し会場 Map
営業時間
10:00~19:00
本館・新館の地階から1階は10:00~19:30
定休日
無休
交通アクセス
東京メトロ銀座線・半蔵門線 「三越前」駅より徒歩1分、東西線 「日本橋」駅(C1出口)より徒歩5分、都営地下鉄浅草線 「日本橋」駅より徒歩5分、JR「新日本橋」駅より徒歩7分、「東京駅」(日本橋口)より徒歩10分。東京駅からは「無料巡回 バスメトロリンク日本橋」東京駅八重洲口のバス停(鉄鋼ビルディング)をご利用ください。
ホームページ
日本橋三越本店の公式HP

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