【2018クリスマスケーキ】今年上陸したミシャラク表参道。ロケットをモチーフにした、ロックでラグジュアリーなケーキ

ミシャラクのクリスマスケーキ01

フォションやラデュレなど名店で経験を積みパティスリーの世界大会で優勝した、スターパティシエのクリストフ・ミシャラク。ロック&ラグジュアリーをテーマにした店舗をパリ以外では初めて、2018年10月表参道にオープン。

今年初めてお披露目となるクリスマスケーキは、トレードマークのロケットがモチーフのケーキや、10年以上前に日本で見つけて惚れ込んだユズを使ったケーキで、遊び心あふれるスタイリッシュな仕上がりに。

更新日:2018/11/14

ブッシュ ロケット

ブッシュ ロケット 16200円

ミシャラクのトレードマークのロケットをモチーフにした、スペシャルなクリスマスケーキ。ミルクチョコレートムースと、オレンジフラワーウォーターの香りをつけた爽やかなクリームの組み合わせ。

きらめく星や銀色に輝く炎など、遊び心あふれるミシャラクの世界観を表現したケーキは、テーブルの主役になること間違いなしの存在感。

ブッシュ ショコラユズ

ブッシュ ショコラユズ 6480円

10年以上前に日本で出会い、ミシャラクのお気に入りの食材となったユズを使った「ブッシュ ショコラユズ」。

ビスキュイショコラ、爽やかなユズクリーム、ショコラクリームを重ねて、ミルクチョコレートのムースと濃厚なガナッシュで包み込んだ。トップにはチョコレートを組み合わせて作ったマッシュルームを飾り、愛らしいルックスのケーキに。

ブッシュ ド ノエル ヴァニーユキャラメル

ブッシュ ヴァニーユキャラメル 6480円

「 ブッシュ ヴァニーユキャラメル」はキャラメルとホワイトチョコレートの組み合わせの、スイートなケーキ。バニラムースとホワイトチョコレートのガナッシュの中に、クルミのビスキュイ、キャラメル、キャラメルクリームを重ねた。

ホワイトチョコレートのガナッシュでコーティングした銀色に輝くケーキは、ホワイトクリスマスを連想させる仕上がりになっている。

ブッシュ マロンカシス

ブッシュ マロンカシス 6480円

濃厚なマロンと甘酸っぱいカシスが好相性の「ブッシュ マロンカシス」。マロンビスキュイにカシスブルーベリー、カシスのクリーム、マロンクリームを重ねて、濃厚なガナッシュで包み込んでいる。

小さな黄色い星を散りばめて、聖なる夜に食べたいロマンティックなケーキに。

MICHALAK OMOTESANDO(ミシャラク表参道)のクリスマスケーキ

■ブッシュ ロケット 
価格:16200円
サイズ:29cm×19cm×高さ6cm

■ブッシュ ショコラユズ 
価格:6480円
サイズ:16cm×8cm×高さ6.5cm

■ブッシュ ヴァニーユキャラメル
価格:6480円
サイズ:16cm×8cm×高さ6.5cm

■ブッシュ マロンカシス 
価格:6480円
サイズ:16cm×8cm×高さ6.5cm

<上記ケーキの購入方法>
販売店舗:ミシャラク表参道
予約期間:2018/11/10(土)~12/10(月)
引き渡し期間:2018/12/22(土)~24(月)
備考:店舗にお電話にて問い合わせください

ミシャラク表参道

スポット名
ミシャラク表参道
電話番号
0357746311 0357746311
住所
東京都渋谷区神宮前6-2-9 Map
営業時間
物販:11:00-20:00 、カフェ:11:00-21:00(ラストオーダー20:00)
定休日
不定休
交通アクセス
東京メトロ千代田線・副都心線「明治神宮前駅」4番・7番出口から徒歩3分、銀座線・千代田線・半蔵門線「表参道駅」B5出口から徒歩8分
主なエリアの店舗
東京・丸の内・日本橋
六本木
銀座


日比谷
お台場
渋谷


表参道
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ホームページ
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PHOTO/AYUMI OSAKI WRITING/NAMI KOMAKI(OZmall)

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