雪のように白いブッシュ・ド・ノエルも。25年目のアニバーサリーを彩る「パーク ハイアット 東京」の【クリスマスケーキ2019】

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開業25周年を迎える新宿「パーク ハイアット 東京」の今年のクリスマスケーキは、全4種類。ホワイトチョコレートで真っ白に仕上げた「ピュア ホワイトスノー」や、ラム酒の風味が豊かな「モンブラン」など、アニバーサリーイヤーにふさわしいラインナップが勢揃い。

キュートな星形の「柚子パンドジェンヌ」をはじめとする、多彩なクリスマスブレッドも合わせて楽しんで。

更新日:2019/10/08

パーク ハイアット 東京_01

ピュア ホワイトスノー 5076円

「ピュア ホワイトスノー」は、雪のように真っ白に仕上げたブッシュ・ド・ノエル。ホワイトチョコレートのムース、パッションフルーツゼリー、アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネクランチを合わせ、上品な甘さと爽やかな酸味が楽しめる。

パーク ハイアット 東京_02

モンブラン 5076円

定番の「モンブラン」を、パティシエの感性で大胆にアレンジ。バニラスポンジにマロンムースとラム酒風味のガナッシュ、メープルシロップとクルミのローストを合わせ、たっぷりのマロンクリームとともにロールケーキに。ミルクチョコレートのまろやかな甘さ、アーモンドクランチの香ばしさがアクセントになっている。

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ノエル ショコラ 5076円

「ノエル ショコラ」のおいしさの決め手は、マダガスカル産カカオで作ったヴァローナ社のマンジャリチョコレート。カカオ65%とビターで、なめらかな口当たりのチョコレートのアクセントにはアーモンドをプラス。シックなデザインと、濃厚なテイストは大人のクリスマスに最適。

クリスマスショートケーキ 4860円

しっとりと焼き上げたきめ細かなスポンジに、上質な生クリーム、みずみずしいいちごを合わせた「クリスマスショートケーキ」。グランマルニエの香りが上品な味わいを引き立てる。シンプルだからこそ、一つひとつの素材や製法にこだわって作られる、伝統の味わいをどうぞ。

柚子パンドジェンヌ 3510円

アーモンドをふんだんに使って作るヨーロッパの伝統菓子に柚子を加え、見た目にも愛らしい星形に仕上げた「柚子パンドジェンヌ」。星形のボックスに入れられているので、クリスマスパーティに持参すればテーブルが一気に華やかに。

(左)クリスマス シュトーレン2808円/(中)マロン シュトーレン3024円/(右)モーン シュトーレン3348円

3種類のシュトーレン

ドライフルーツやナッツをたっぷり練り込んだ伝統の「クリスマス シュトーレン」に加えて、大粒の渋皮栗と黒イチジクが入った「マロン」、ケシの実とケシペーストが香ばしく、オレンジピールの香りがアクセントになった「モーン」、3種類のシュトーレンをご用意。お好みを見つけて。

パネトーネ 2538円

イタリア生まれのクリスマスブレッド「パネトーネ」もおすすめ。オレンジの花から抽出したエッセンスが香る生地にレモンとオレンジのコンフィ、レーズン、ハチミツやラム酒を混ぜ込み、しっとりふんわりと焼きあげている。

パーク ハイアット 東京のクリスマスケーキ

■ピュアホワイトスノー
価格:5076円
サイズ:縦16cm×横8cm
備考:アルコール不使用

■モンブラン
価格:5076円
サイズ:縦16cm×横8cm

■ノエル ショコラ
価格:5076円
サイズ:縦20cm×横7cm
備考:アルコール不使用

■クリスマスショートケーキ
価格:4860円
サイズ:直径15cm

【上記クリスマスケーキの購入方法】
予約期間:2019/11/1(金)~
引き渡し期間:2019/12/20(金)~12/25(水)
店頭販売:2019/12/20(金)~12/25(水)

■柚子パンドジェンヌ 
価格:3510円
サイズ:直径18cm

■クリスマス シュトーレン 
価格:2808円
サイズ:19.5cm×12.5cm

■マロン シュトーレン
価格:3024円
サイズ:18.5cm×7.5cm

■モーン シュトーレン
価格:3348円
サイズ:18.5cm×7.5cm

■パネトーネ
価格:2538円
サイズ:直径14cm

【上記ホリデーセレクションの購入方法】
店頭販売:2019/11/5(火)~12/25(水)

パーク ハイアット 東京

スポット名
パーク ハイアット 東京/ペストリー ブティック
電話番号
0353233462 0353233462
住所
東京都新宿区西新宿 3-7-1-2 パーク ハイアット 東京 2F Map
営業時間
11:00~19:00
定休日
無休
交通アクセス
JR「新宿駅」南口より徒歩12分、都営大江戸線「都庁前駅」より徒歩8分
ホームページ
パーク ハイアット 東京の公式レストランサイト

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WRITING/MINORI KASAI

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