【2018クリスマスケーキ】聖夜にふさわしい、きらめきをまとった六本木「グランド ハイアット 東京」の新作クリスマスケーキ

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開業15周年を迎えた東京・六本木の「グランド ハイアット 東京」では、クリスマスケーキもお祝いムード。「Sparkle with Joy」をテーマに、数々の受賞歴を誇るホテルパティシエたちが新作ケーキを発表する。毎年人気のモザイクケーキにエクレアをあしらった「スパークル」や、飴細工のドームを添えたジュエリーボックスのような「クリスタル フルーツ ショートケーキ」など、華やかなきらめきをまとったクリスマスケーキがずらり。

更新日:2018/10/02

グランド ハイアット 東京_01

クリスタル フルーツ ショートケーキ 5940円

「クリスタル フルーツ ショートケーキ」は、まるでジュエリーボックスのような美しさにうっとり。繊細な飴細工で作られたドーム型の下には、苺やマンゴー、ラズベリーなど色とりどりのフルーツの輝きを身にまとったショートケーキが隠れている。

グランド ハイアット 東京_02

スパークル 5940円

「スパークル」の名の通り“輝き”をイメージし、きらきらしたデコレーションのエクレアをトッピング。9種類の味わいが楽しめるムースで作られた、毎年人気のモザイクケーキにエクレアを合わせることで、見た目にも楽しく、味わい豊かなケーキに仕上がっている。

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スプレンドーレ 輝き 4860円

「スプレンドーレ 輝き」の土台はサクサクと軽い食感のダコワーズ。ナッツが薫る濃厚なチョコレートに、チョコレートのスポンジ、コーヒー味のクレームブリュレなどをチョコレートムースで包み、さらにダークチョコレートでコーティング。8層からなる、リッチで深い味わいのチョコレートケーキ。

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ストロベリーショートケーキ 4968円/7020円

ケーキの周りにあしらわれたホワイトチョコレートが、聖なる夜に舞い降りたエンジェルの羽を思わせる華やかな「ストロベリーショートケーキ」。スポンジに、いちご、ラズベリー、ブルーベリーの果汁を使った自家製ベリーシロップを染み込ませるのがおいしさの秘密。

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シャンティショコラ 4968円/7020円

こちらはチョコレートバージョンのショートケーキ「シャンティショコラ」。ふんわりと焼き上げたチョコレートのスポンジに、濃厚なチョコレートクリームをサンド。トッピングのいちごの甘酸っぱさがチョコレートのおいしさを際立たせてくれる。

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プロフィットロール 6480円/8640円

ショートケーキの上にカラフルなプチシュークリームをランダムにトッピングした見た目にも楽しい「プロフィットロール」。シュークリームにはそれぞれ、いちご、ピスタチオ、レモン、オレンジ、カシス、バニラのクリームが。

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リコッタフルーツタルト 4860円

サクサクの食感のタルト生地の上に濃厚なリコッタチーズのフィリング、フレッシュで軽い味わいの生クリームを重ね、いちごやラズベリー、マンゴー、キウイ、ブルーベリーの色鮮やかなフルーツをトッピングしたクリスマス限定の「リコッタフルーツタルト」。

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アソートケーキ 3780円

毎年人気の「プロフィットロール」に「モザイクケーキ」、さらに新作の「スプレンドーレ」の3種類のケーキを小さなサイズにカットして詰め合わせにした「アソートケーキ」。「色んなクリスマスケーキを、少しずつ食べ比べたい!」そんなわがままをかなえてくれるスペシャルなセット。

グランド ハイアット 東京のクリスマスケーキ

■クリスタル フルーツ ショートケーキ
価格:5940円
サイズ:縦12cm×横12cm
備考:限定100個

■スパークル
価格:5940円
サイズ:縦22.5cm×横9cm
備考:限定150個

■スプレンドーレ 輝き
価格:4860円
サイズ:直径12cm
備考:限定100個

■ストロベリーショートケーキ
価格:4968円/7020円
サイズ:直径12cm/直径15cm

■シャンティショコラ
価格:4968円/7020円
サイズ:直径12cm/直径15cm

■プロフィットロール
価格:6480円/8640円
サイズ:縦12cm×横12cm/縦15cm×横15cm
備考:各限定100個

■リコッタフルーツタルト
価格:4860円
サイズ:直径12cm
備考:限定150個

■アソートケーキ
価格:3780円
サイズ:縦3cm×横12cm
備考:3個セット、限定150個

【上記ケーキの購入方法】
予約期間:2018/11/1(木)~12/16(日)
引き渡し期間:2018/12/20(木)~25(火)
備考:予約は公式WEBサイトでも可能。オンライン予約は11/1(木)~12/17(月)11:00

グランド ハイアット 東京

スポット名
グランド ハイアット 東京/フィオレンティーナ ペストリーブティック
電話番号
0570012025 0570012025 クリスマスケーキ予約専用番号(ナビダイヤル・有料)
0343338713
(フィオレンティーナ ペストリーブティック)
住所
東京都港区六本木6-10-3 Map
営業時間
9:00~20:00
定休日
無休
交通アクセス
東京メトロ日比谷線「六本木駅」1C番より徒歩3分、都営地下鉄大江戸線「六本木駅」3番出口より徒歩6分
ホームページ
グランド ハイアット 東京の公式HP

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WRITING/MINORI KASAI

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