【2018クリスマスケーキ】キラキラ星が輝くケーキにうっとり。永田町「ザ・キャピトルホテル 東急」のクリスマスケーキ

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永田町「ザ・キャピトルホテル 東急」の今年のクリスマスケーキのテーマは、“Star Christmas”。ホテルが建つ場所が、かつて星が美しく見える場所として知られていたことからインスピレーションを受けたそう。クリスマスの夜空に輝く星を散りばめたケーキに加えて、毎年大注目の雪だるま型ケーキ「キングフロスト」の新作も登場。遊び心が詰まったクリスマスケーキを召し上がれ。

更新日:2018/10/02

ザ・キャピトルホテル 東急_01

ルージュ ノエル 3500円

チョコレートの大きな流れ星をあしらった、真っ赤なムースケーキ「ルージュ ノエル」。いちごとホワイトチョコレートのクリーミーなムースに、ライムクリームでほんのり酸味をプラス。直径12cmサイズだから、カップルや少人数で食べるのにぴったり。

ザ・キャピトルホテル 東急_02

レアチーズ 4600円

「レアチーズ」は、フランス産のコクのあるクリームチーズで作ったチーズケーキと、さっぱりとした味わいのヨーグルトムースを2層重ねに。パッションフルーツとオレンジのコンフィチュールで描かれた太陽と月が、見た目はもちろん、味わいにもアクセントを加えている。

ザ・キャピトルホテル 東急_03

キングフロスト Ver.2018  20000円

シリーズ7年目となる「キングフロスト」。今年はクリスマスケーキを作るパティシエ姿で登場。ホワイトチョコレートの球体の中には、ふわふわのスポンジ生地やホワイトチョコレートムース、いちごがぎっしりと。クリスマスパーティーの主役になること間違いなし!

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ノエルショコラ 4800円

ブランデーがほのかに香る「ノエルショコラ」は、惑星がモチーフ。ほろ苦いチョコレートのガナッシュ、ほうじ茶のクリーム、シロップをしみ込ませたアーモンド生地を重ねた大人テイストのチョコレートケーキに仕上げられている。

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ブッシュ・ド・ノエル 4800円

和三盆糖と米粉を使ったもっちり食感の生地で、マロンやクリームを包んだ「ブッシュ・ド・ノエル」。さらに、日本一ともいわれる愛媛県産「中山栗」とフランス産栗、2種類の栗で作ったモンブランクリーム、大きな星形のチョコレートでデコレーションし、リッチな味わいに。

ザ・キャピトルホテル 東急_06

クリスマスショートケーキ 4500円/5500円

クリスマスは断然ショートケーキ派!という人も多いはず。ザ・キャピトルホテル 東急の「クリスマスショートケーキ」は、しっとりとしたスポンジ生地に北海道産の生クリーム、厳選された国産いちごを合わせた上品な味わいが自慢。

ザ・キャピトルホテル 東急_07

シュトーレン 4000円

「シュトーレン」の生地に練り込むフルーツは、それぞれの個性に合わせてラムやブランデーに漬け込み熟成。さらに、焼き上げてから約4カ月間寝かせるのもこだわりのポイント。“熟成ならでは”の濃厚で深みのある味わいを堪能して。

ザ・キャピトルホテル 東急のクリスマスケーキ

■ルージュ ノエル
価格:3500円
サイズ:12cm×高さ5cm(飾り部分除く)
備考:限定50個

■レアチーズ
価格:4600円
サイズ:直径15cm×高さ5cm(飾り部分除く)

■キングフロスト Ver.2018
価格:20000円
サイズ:高さ約38cm(飾り部分含む)
備考:限定20個

■ノエルショコラ
価格:4800円
サイズ:縦17cm×横7.5cm×高さ4cm(飾り部分除く)

■ブッシュ・ド・ノエル
価格:4800円
サイズ:縦16cm×7.5cm×高さ7cm(飾り部分除く)

■クリスマスショートケーキ
価格:4500円/5500円
サイズ:直径15cm×高さ5cm/直径18cm×高さ5cm(飾り部分除く)

■シュトーレン
価格:4000円
サイズ:縦17cm×横8cm×高さ7cm(飾り部分除く)

【上記ケーキの購入方法】
予約期間:2018/10/1(月)~12/23(日・祝)まで
引き渡し期間:2018/12/10(月)~12/25(火)
備考:※12/10(月)~12/21(金)は予約販売のみ

ザ・キャピトルホテル 東急

スポット名
ザ・キャピトルホテル 東急/ペストリーブティック「ORIGAMI」
電話番号
0335030208 0335030208 ペストリーブティック直通
住所
東京都千代田区永田町2-10-3 ザ・キャピトルホテル 東急 B2F Map
営業時間
11:00~20:00 ※土日祝は18:00まで
定休日
無休
交通アクセス
東京メトロ「国会議事堂前駅」「溜池山王駅」6番出口より 地下直結
ホームページ
ザ・キャピトルホテル 東急の公式HP

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WRITING/MINORI KASAI

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