【2018クリスマスケーキ】手間ひまかけたケーキが勢揃い。日本橋「マンダリン オリエンタル 東京」のクリスマスケーキ

Xmasマンダリン オリエンタル 東京PCmain

東京・日本橋の「マンダリン オリエンタル 東京」の今年のクリスマスケーキコレクションは、大人の上質なかわいさ&スタイリッシュさを表現。千疋屋総本店との初コラボレーションによって誕生したプレミアムなショートケーキをはじめ、クリスマスのひとときを華やかに彩る特別なケーキが勢揃い。

更新日:2018/10/02

マンダリン オリエンタル 東京_01

千疋屋クイーンストロベリー プレミアムショートケーキ 23760円

2018年のクリスマスは、千疋屋オリジナルブランドのいちご「クイーンストロベリー」をふんだんに使った「千疋屋クイーンストロベリー プレミアムショートケーキショートケーキ」が初登場。甘みと酸味のバランスが抜群で、ジューシーないちごのおいしさを、軽やかでなめらかなスポンジと生クリームが際立たせている。

マンダリン オリエンタル 東京_02

黒トリュフのKUMO(R) 3456円

エグゼクティブ パティスリーシェフ、ステファン・トランシェ氏のスペシャリテ「KUMO(R)」も、クリスマス仕様に。極上のトリュフクリームとバニラムースをホワイトチョコレートで包み、キャラメルやショートブレッド、スポンジを合わせた大人の味わい。シャンパンにもぴったり。

マンダリン オリエンタル 東京_03

苺のショートケーキ 6048円

とちおとめと厳選した生クリーム、軽やかなスポンジのバランスが絶妙な「苺のショートケーキ」は、毎年大人気。ヒイラギやホワイトチョコレートの星、雪の結晶をあしらい、洗練されたクリスマスを演出している。

マンダリン オリエンタル 東京_04

モンブラン 4536円

フランス、イタリア、日本と世界中から厳選した3種類の栗を使用。それぞれの栗の個性を生かし、カシスのコンフィでアクセントを加えた特製の「モンブラン」。栗の香りや甘み、食感の中に感じる、カシスの甘酸っぱさが心地いい。

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サンタ 6048円

真っ赤なまん丸ボディがキュートなムースケーキ「サンタ」。タヒチ産とマダガスカル産のバニラを合わせたマスカルポーネのムースに、いちごのコンフィ、ホワイトチョコレート、ショートブレッドを合わせ、バニラの香りや食感が楽しめるケーキに仕上げられている。

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ミルキーウェイ 4860円

カカオ66%の濃厚なチョコレートムースとチョコレートのスポンジに、ヘーゼルナッツクリーム、自家製プラリネの組み合わせがリッチな味わいの「ミルキーウェイ」。夜空に輝く星をイメージしたクリスマスリース型のムースケーキは、大人なクリスマスにぴったり。

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(左)シュトレン/(右)クグロフ

シュトレン 3240円、パネトーネ 2700円、クグロフ 1944円

バターと砂糖を抑え、レーズンやカレンズを混ぜ込んだ「シュトレン」はほんのり香るスパイスが特徴的。時間とともに変化する味わいや食感も楽しみたい。また、長時間発酵させることで生まれる香りやうまみ、食感にこだわった「パネトーネ」はシェフの自信作。フランス産小麦粉とキルシュに漬けたカレンズを使用したオリジナルの「クグロフ」も併せて召し上がれ。

マンダリン オリエンタル 東京のクリスマスケーキ

■千疋屋クイーンストロベリー プレミアムショートケーキ 
価格:23760円
サイズ:直径18cm×高さ16cm(飾り部分除く)
備考:限定50個
※11月1日(木)~12月10日(月)までに要予約
引き取り期間は12月15日(土)~12月25日(火)まで
店頭販売なし

■黒トリュフのKUMO(R)
価格:3456円
サイズ:横12cm
備考:限定200個
※11月1日(木)~12月17日までに要予約。
引き取り期間は12月22日(土)~24日(月)まで
店頭販売なし

■苺のショートケーキ 
価格:6048円
サイズ:直径15cm

■モンブラン 
価格:4536円
サイズ:横16.5cm

■サンタ 
価格:6048円
サイズ:直径15cm

■ミルキーウェイ 
価格:4860円
サイズ:直径15cm

■シュトレン 
価格:3240円

■パネトーネ
価格:2700円

■クグロフ
価格:1944円

【上記ケーキの購入方法】
予約期間:2018/11/1(木)~12/17(月)まで 
※シュトレン、パネトーネ、クグロフは11/4(日)~12/25(火)まで
引き渡し期間:2018/12/1(土)~12/25(火)まで
店頭販売:2018/12/10(月)~12/25(火)まで
※シュトレン、パネトーネ、クグロフは11/1(木)~12/25(火)まで

マンダリン オリエンタル 東京

スポット名
マンダリン オリエンタル 東京/グルメショップ
電話番号
0120806823 0120806823 レストラン総合予約(9:00~21:00)
住所
東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 B1F Map
営業時間
7:30~20:00 ※土日祝9:00~19:00
定休日
無休
交通アクセス
東京メトロ「三越前駅」A7出口より地下直結
ホームページ
マンダリン オリエンタル 東京の公式HP

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WRITING/MINORI KASAI

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