【2018クリスマスケーキ】個性豊かなケーキが勢揃い!日本橋「ロイヤルパークホテル」のクリスマスケーキ

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2019年6月に開業30周年を迎える日本橋の「ロイヤルパークホテル」。今年は“CHIC TOKYO STAY~粋な街の意気なおもてなし”をテーマに、アニバーサリーにぴったりのクリスマスケーキを展開。社内コンテストで厳正な審査によって選ばれたパティシエたちが手がける、個性豊かなクリスマスケーキを楽しんで。

更新日:2018/10/02

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Opera de Noel(オペラドノエル) 3780円

「Opera de Noel」は、伝統的なチョコレートケーキ「オペラ」をレンガのえんとつに見立てたクリスマスケーキ。プレゼントを届けようとしているのは、キュートなくまサンタ。コーヒー風味のバタークリームとチョコレートガナッシュの組み合わせは、誰からも愛されるおいしさ。

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Couleur de Noel(クルールドノエル) 4860円

ピスタチオのブリュレを包んだホワイトチョコレートのムースには、「スフェリフィケーション」という技法で半球状のゼリーに閉じ込めたいちごのソースをトッピングした「Couleur de Noel」。割って流れるソースと、ピスタチオが香るケーキを一緒に召し上がれ。

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Illumination tree(イルミネーションツリー) 4104円

「Illumination tree」のベースは、ピスタチオとミルクチョコレートの濃厚なムース。イルミネーションをイメージして作られた果汁のゼリー“パート・ド・フリュイ”がホワイトチョコレートのクリスマスツリーの隙間からのぞく、遊び心満点のケーキ。

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Christmas Chocolate Marron2018(クリスマスショコラマロン2018) 2700円

しっとりしたパウンドケーキをチョコレートでコーティングした「Christmas Chocolate Marron2018」。フランス産と国産の栗をブレンドしたモンブランクリームをのせ、さらにナッツのクリームでクリスマスツリーを表現。ケーキの中に隠された“サプライズ”は切ってからのお楽しみ。

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ヘキセンハウス 7560円

ロイヤルパークホテルを代表するクリスマスケーキといえば「ヘキセンハウス」。バニラクッキーに香ばしいナッツを組み合わせ、アイシングの雪を降り積もらせたお菓子の家は、誰もが子どもの頃に憧れたのでは? まずは飾って目で楽しんで。

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クリスマスショートケーキ S 3240円/L 4860円

シンプルなケーキだからこそ、使用する素材とバランスにこだわった「クリスマスショートケーキ」。空気をたっぷり含んだふわふわのスポンジ生地に、はちみつを加えて自然な甘さに仕上げた生クリームが格別なおいしさ。

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ブッシュ・ド・ノエル S 2700円/L 4320円

マスカルポーネチーズのムースに、キャラメルミルクチョコレートと洋なしのキャラメリゼを合わせてリッチな味わいに仕上げている「ブッシュ・ド・ノエル」。定番のクリスマスケーキを、今年は大人テイストで楽しもう。

ロイヤルパークホテルのクリスマスケーキ

■Opera de Noel(オペラドノエル)
価格:3780円
サイズ:縦7cm×横18cm×高さ7cm(飾り部分除く)
備考:限定50個、要予約

■Couleur de Noel(クルールドノエル)
価格:4860円
サイズ:縦7.5cm×横16cm×高さ6cm(飾り部分除く)
備考:限定50個、要予約

■Illumination tree(イルミネーションツリー)
価格:4104円
サイズ:直径12cm×高さ18cm(飾り部分除く)
備考:限定30個、要予約

■Christmas Chocolate Marron2018(クリスマスショコラマロン2018)
価格:2700円
サイズ:縦6cm、横14cm、高さ15cm(飾り部分除く)
備考:限定40個

■ヘキセンハウス  
価格:7560円
サイズ:縦19cm×横19cm×高さ17cm

■クリスマスショートケーキ 
価格:3240円/4860円
サイズ:S縦11cm×横11cm×高さ10cm
L縦14cm×横14cm×高さ10cm

■ブッシュ・ド・ノエル 
価格:2700円/4320円
サイズ:S縦8cm×横10cm×高さ8cm
    L縦8cm×横18cm×高さ9cm (飾り部分除く)

【上記ケーキの購入方法】
予約期間:2018/10/1(月)~12/20(水)まで
引き渡し期間:2018/12/22(金)~12/25(火)
※ヘキセンハウスは12/1(金)より引き渡し可

ロイヤルパークホテル

スポット名
ロイヤルパークホテル/スイーツ&ベーカリー「粋」
電話番号
0356413600 0356413600 レストラン予約専用ダイヤル(受付時間9:00~20:00)
住所
東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1 ロイヤルパークホテル1F Map
営業時間
11:00~20:00
定休日
無休
交通アクセス
東京メトロ「水天宮前駅」4番出口直結
ホームページ
ロイヤルパークホテルの公式HP

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WRITING/MINORI KASAI

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